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良品鋪?zhàn)樱?布局原材料賦能高質(zhì)量發(fā)展，三產(chǎn)融合助力鄉(xiāng)村振興

來(lái)源：中關(guān)村在線　2022-11-24 19:40:59

近日，高瓴系股東宣布對(duì)良品鋪?zhàn)拥臏p持計(jì)劃。無(wú)論股東減持亦或增持，都不會(huì)影響到總股本的數(shù)量，對(duì)于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理也不會(huì)產(chǎn)生影響。錨定發(fā)展方向，響應(yīng)國(guó)家政策指引，方是企業(yè)的必修課。良品鋪?zhàn)?，也一直是如此?shí)踐。

通過(guò)企業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，提高農(nóng)民收入，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的有效渠道。目前，有眾多企業(yè)在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中，通過(guò)延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，將富農(nóng)、助農(nóng)、愛(ài)農(nóng)同自身經(jīng)營(yíng)向融合，在完善產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

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良品鋪?zhàn)?，作為一家上市多年的休閑零食行業(yè)頭部品牌，早已將社會(huì)責(zé)任融入企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程。國(guó)家實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的20字方針要求中，將“產(chǎn)業(yè)興旺”排在首位，良品鋪?zhàn)佑脤?shí)踐踐行著三產(chǎn)融合助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的發(fā)展之路：依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，力求把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸的增值收益反哺給種養(yǎng)殖戶、把就業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)留給種養(yǎng)殖戶，既保障產(chǎn)品原料的高品質(zhì)，也通過(guò)市場(chǎng)化機(jī)制推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

官方數(shù)據(jù)顯示，云南目前是世界種植夏威夷果最多的地區(qū)，占全球種植面積一半以上，全國(guó)種植區(qū)域的80%。但高產(chǎn)量不能和高銷量直接劃等號(hào)。標(biāo)準(zhǔn)化低、不如澳洲堅(jiān)果有名氣……良品鋪?zhàn)映蔀樵颇舷耐墓麌?guó)產(chǎn)化發(fā)展路上的關(guān)鍵力量。

幅員遼闊、地大物博，中國(guó)向來(lái)不缺地道又美味的特產(chǎn)風(fēng)物。云南省西部的德宏傣族景頗族自治州，緊靠北回歸線，氣候適宜，尤其適合夏威夷果的生長(zhǎng)。上世紀(jì)90年代，當(dāng)?shù)貜膰?guó)外引進(jìn)了夏威夷果，“洋堅(jiān)果”站到國(guó)產(chǎn)化起點(diǎn)。但在物流與保鮮技術(shù)不發(fā)達(dá)的年代，偏遠(yuǎn)地區(qū)的特產(chǎn)囿于供應(yīng)鏈，很難走出當(dāng)?shù)亍?/p>

澳洲堅(jiān)果每年4月成熟，但國(guó)內(nèi)堅(jiān)果消費(fèi)旺季在秋冬季，抵達(dá)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者手中時(shí)新鮮度大打折扣。良品鋪?zhàn)娱_(kāi)始思考，何不使用采摘期在9-10月的云南夏威夷果，讓中國(guó)消費(fèi)者吃到更新鮮、更高品質(zhì)的國(guó)產(chǎn)貨？

3年前，良品鋪?zhàn)由钊朐颇?，通過(guò)和當(dāng)?shù)睾诵墓?yīng)商合作，著手升級(jí)本地堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)鏈。一邊協(xié)同當(dāng)?shù)胤N植企業(yè)，將專業(yè)、科學(xué)的種植技術(shù)傳授給農(nóng)戶，一邊提高原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，建深加工車間，持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈。

2021年10月，首批按良品鋪?zhàn)訕?biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的夏威夷果開(kāi)始采摘，一個(gè)月的生產(chǎn)加工后，凝結(jié)良品鋪?zhàn)拥墓に嚺c心意，飛到全國(guó)各地消費(fèi)者的手中。

在全國(guó)市場(chǎng)，越來(lái)越多的特產(chǎn)風(fēng)物，沿著良品鋪?zhàn)拥墓?yīng)鏈走出去，進(jìn)入更大世界。福建詔安，上世紀(jì)80年代開(kāi)始種植青梅，但因缺乏統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)，果子質(zhì)量不高，賣不出好價(jià)錢。

2006年，良品鋪?zhàn)訛楹迷隙鴣?lái)。在“良品標(biāo)準(zhǔn)”下，一直采用傳統(tǒng)工藝的青梅，轉(zhuǎn)而遵循一套繁復(fù)而專業(yè)的新工藝：種植期施有機(jī)肥；采摘期必須純手工；制作時(shí)間長(zhǎng)達(dá)3-4個(gè)月；梅子出水之后，還得重復(fù)“晾曬-調(diào)味-晾曬”的步驟，最后，才能變成一顆小小的開(kāi)胃梅餅。

在良品鋪?zhàn)永瓌?dòng)的這場(chǎng)供應(yīng)鏈升級(jí)之路上，詔安青梅的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)已與國(guó)際水平相當(dāng)；良品鋪?zhàn)佑闷渲瞥傻拿凤炓渤闪吮睿t安建立了全國(guó)規(guī)模最大、最完善的青梅加工體系，“中國(guó)青梅之鄉(xiāng)”正在被更多人知曉。

由龍頭企業(yè)牽引，區(qū)域特產(chǎn)走上初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型優(yōu)質(zhì)消費(fèi)品的發(fā)展新路。16年來(lái)，良品鋪?zhàn)右恢敝铝ν苿?dòng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能和消費(fèi)升級(jí)正向循環(huán)，通過(guò)溯源至各大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的風(fēng)味特產(chǎn)，高效擴(kuò)張零食原料基地版圖，為中國(guó)零食產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)鏈，探出一條可借鑒的升級(jí)路徑。

對(duì)新一代消費(fèi)者關(guān)注的“高品質(zhì)”，良品鋪?zhàn)訌娜a(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)投入和監(jiān)管。在國(guó)家規(guī)定的準(zhǔn)入資質(zhì)外，良品鋪?zhàn)舆€要求供應(yīng)商通過(guò)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)認(rèn)證，并在日常巡廠與飛行檢查中加強(qiáng)監(jiān)管。

一個(gè)個(gè)產(chǎn)業(yè)新故事，從良品鋪?zhàn)雍V定深入的助力鄉(xiāng)村振興、“三產(chǎn)融合”的實(shí)踐中誕生。

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